ごちそうさまでした！！

ASO設計、みかみです。

今週、ようやく行ってきました。

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ。

中山さんが前回行った時に予約をしてくれていて。。

ステキな心使い。

ありがとうございます☆☆

ラ・ベットラ・ダ・オチアイのイタリアン。

評判どおり、美味しかったです。

でもこのお店の評判は

サービスと料理のバランスの良さ、って気がしました。

どれかに特化するのではなく、

バランスの良さから感じる心地よい雰囲気。

料理も舌だけで感じる事ではないんですね。

塩加減とか小麦○○gという事だけでなく、

提供する側の心がエキスとなって注がれると、より素晴らしいものを提供できる。

そんな風に感じました。

設計も同じですね。

図面に自分たちのエキスをどれだけ注ぎ込むか。。

とても学ぶ事が多かったです。

ごちそうさまでした！！

   
これは中山さんが頼んだカプチーノに書かれていた

ASOメンバーのクマさんバージョン。

ステキなサプライズをありがとうございます。

三人とも、しっかり次回予約をして帰りました。

ムフフフ。。。